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若鮎のレシピ 夏の訪れを告げる和菓子の作り方 Cotta Column ル・クルーゼ 若鮎レシピ ： 初夏の和菓子屋に並ぶ若鮎は、日本の四季を感じさせる名菓のひとつ。もっちりした求肥とあんをしっとりとした生地で上品に包みます。 若あゆの作り方 1．生地を作る。 ボウルに卵を溶き...

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